Utrecht 2020
Archive for the ‘kaas’ tag
Kunst in het koelvak
Je hoeft -bij wijze van spreken- niet meer naar het Rijksmuseum om de oude meesters te zien. Een gang langs het koelvak van de Braziliaanse supermarkt Pão de Açucar is voldoende:
Naast de twee Prima Donna’s van links naar rechts: Rembrandt, Van Gogh met zijn Zonnebloemen en Vermeer met zijn Melkmeisje. De laatste is ietwat beschadigd. Overigens zijn ook de Prima Donna’s links en de Montana rechts ondanks hun namen kazen uit Nederland.
Dat geldt volgens het etiket en de decoratie met Delfts blauwe motieven (onder andere windmolens) ook voor deze geitenkaas:
São Paulo (SP) Brazilië 2012
(Ik schreef al eerder over Hollandse kazen in Brazilië.)
Hollandse kaas in Brazilië: Vincent van Gogh in het koelvak
In Braziliaanse supermarkten zie je steeds meer Hollandse kazen. In delicatessenzaken en grote markten zoals de Mercado Municipal in São Paulo waren ze vaak al wel verkrijgbaar, maar nu lijken ze ‘gewoner’ te worden. Hieronder twee foto’s genomen in een supermarkt van Pão de Açucar. Vincent van Gogh kijkt ons aan vanuit het koelvak.
São Paulo (SP) Brazilië 2012
Pindakaas
Ik vond ze maar bekrompen, die mensen die op vakantie naar Spanje gaan met de kofferbak vol Nederlandse aardappels, hagelslag en pindakaas. Wat de boer niet kent, dat lust hij niet. Die lui vinden het eng om paella te eten, dacht ik vroeger.
Eerlijk is eerlijk, als ik langer in het buitenland ben, in mijn geval Brazilië, komt er ook voor mij een moment dat ik zin heb in Hollandse smaken waar ik aan gewend ben. Met name het lokale broodbeleg vind ik dan helemaal niks meer. Dan verlang ik naar Hollandse (of Franse) kaas, hagelslag van goede chocolade, speculaas en inderdaad de vermaarde pindakaas.
Een lekkere (en ongezoete) pindakaas heb ik nu in Brazilië gevonden. Pasta intregral de amendoim van het merk Inam smaakt prima. Hij is wel iets vloeibaarder dan in Nederland en plakt een beetje in de mond. Maar prima van smaak dus. Onder meer hier en hier verkrijgbaar. Nee, ik heb geen aandelen in die zaken.
Hollandse kaas is tegen flinke prijzen op sommige markten, onder meer de Mercado Municipal in São Paulo trouwens wel te krijgen.
April 2010
rss