Bert Ernste – Utrecht | São Paulo • weblog

Brazilië, West-Papua, media en meer

Archive for the ‘pastry’ tag

Koffie en lekkernijen hier verkrijgbaar

2 comments

Foto van koffiehuis

Granada (Spanje) 2018

Written by Bert Ernste

juni 6th, 2019 at 5:23 am

Hollandse stroopwafel in São Paulo

2 comments

Foto van pakje stroopwafels

São Paulo (SP) Brazilië 2018

Verschillende Nederlanders bakken in Brazilië stroopwafels. Sommige heten delírio holandês, wat ik zou vertalen als: Hollandse zaligheid. Delirium heeft naar mijn idee in het Nederlands een negatieve lading.

In onderstaand filmpje laten twee Brazilianen in Amsterdam Hollandse lekkernijen zien, waaronder onder meer salmiak, drop en uiteraard ook de stroopwafel. In het Portugees, dat wel.

Written by Bert Ernste

mei 14th, 2019 at 5:27 am

Hollands gebak in São Paulo

2 comments

Foto van taartpunten

Foto van taartpuntSão Paulo (SP) Brazilië 2018

Gebak van de Hollandse, zo heet dit gebak. Meestal trouwens gewoon Hollandse taart genoemd (torta holandesa). Die zie je veel in Brazilië.

Hier een recept voor de liefhebbers. (Ik heb het niet getest.)

(Kleine foto groter door erop te klikken.)

Written by Bert Ernste

mei 13th, 2019 at 5:28 am